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वृक्षारोपण के विचार

JL Wall द्वारा

रॉड ड्रेहर शाकाहारियों की कहानियां सुनना चाहते हैं। खैर, प्रिय पाठकों, मैं एक हूँउन्हें और लगभग दो साल या लगभग सोलह महीनों में मांस नहीं खाया, इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे गिनना चाहते हैं। (मैं बाद में वापस आऊंगा।)

हालाँकि, मुझे मांस खाने की तीव्र नैतिक आपत्ति नहीं है; जब मैंने पहली बार रोका तो कम से कम ऐसा नहीं था। आप देखते हैं, मैं कुछ समय के लिए "शाकाहारी सहानुभूति" था, और फिर मैंने खुद को एक कॉलेज के चैरिटी फंडराइज़र में शामिल पाया, जिसमें हॉटडॉग बेचना शामिल था। इस कारण से मदद / समर्थन करने के लिए, मैं (ग्रिलिंग और सेवारत और कैशियरिंग और Wrigley फील्ड में काम करने वाले हॉट डॉग लोगों को लगाने के अलावा) था, मैं भी हॉट डॉग खा रहा था - औरकेवल हॉट डॉग - एक हफ्ते के लिए लंच और डिनर के लिए। मुझे पता था कि प्लेट या सिल्वरवेयर या ओवन को "फेल्सीग" (अनिवार्य रूप से "मीशी-नेस" को "मिल्कीग" या "डेरी-फाइड") के विपरीत बनाया जा सकता है, लेकिन तब मुझे महसूस नहीं हुआ कि कोई ऐसा कर सकता हैमानना fleschig, और यह भावना घृणित है (और, ग्रिल धुएं के विपरीत, लंबे समय तक वर्षा एक समाधान नहीं है)। इसलिए, कम या ज्यादा, मैं एक सप्ताह के लिए मांस की दृष्टि नहीं उठा सकता था। और फिर यह किसी और सप्ताह में फैल गया। फिर, मुझे एहसास हुआ, मेरे पास फिर से मांस खाना शुरू करने का कोई कारण नहीं था।

पहले पैराग्राफ से उस अजीब अंतर पर वापस: "मांस" अब तक केवल स्तनधारियों और पक्षियों से आता है, मछली नहीं। ऐसा आठ महीने या उसके बाद हुआ। कारण, निश्चित रूप से, यह है कि कशरस अन्य मांस की तरह मछली का इलाज नहीं करता है: आप इसे डेयरी के साथ मिला सकते हैं। (और यह अन्य मीट की तुलना में बेहतर है। क्या मैंने उल्लेख किया है कि मुझे वास्तव में रेड मीट पसंद नहीं था - जब तक मैंने इसे खाना बंद नहीं किया और फिलाट्स के बारे में कल्पना करना शुरू नहीं किया।) तो मछली मांस नहीं है, है ना?

लेकिन मुझे कोई नैतिक आपत्ति नहीं है, है ना? ठीक है, आप देखते हैं, मामला यह है कि मांस खाने को फिर से शुरू करने में मांस खाने के अधिकार के बारे में एक मूल्य-निर्णय करना शामिल होगा, जो मैंने वास्तव में कभी नहीं किया था जब मैंने इसे छोड़ दिया था (मैं सिर्फ इस तरह से ठोकर खाई थी, जैसे क्लासिक्स और ब्लॉगिंग का अध्ययन - क्या आप यहाँ एक पैटर्न महसूस करते हैं?)। इसलिए मुझे मांस खाने से कोई नैतिक आपत्ति नहीं है क्योंकि मैं यह तय करने में सक्षम नहीं हूं कि क्या एक है - लेकिन इस बीच मांस खाने को फिर से शुरू करना, अनिवार्य रूप से, अपने आप में निर्णय होगा। इसलिए मैं फंस गया हूं।

फिर भी, मेरे लिए व्यावहारिक कारण हैं: यह निश्चित रूप से स्वस्थ है (कम से कम जब अमेरिकी मानक की तुलना में)कम करना मांस का सेवन (और, हृदय रोग के इतिहास वाले एक परिवार में, पारंपरिक हंक-से-पठन-मांस जिसे मैं हर रात खाने के लिए बड़ा करता था, शायद लंबे समय में विचारों का सबसे अच्छा नहीं था)। और पशुओं के नैतिक उपचार, और स्थायी पशुओं की आदतों की समस्या है। (दोनों को एक साथ करना उतना आसान नहीं है जितना लगता है: यहां देखें, और टिप्पणियों को पढ़ना सुनिश्चित करें।)

अभी भी एक और कारण है जिसका मैंने उल्लेख नहीं किया है। जब मैं अभी भी मीठी चीजें खाता हूं, तो मैं अपने घर के रसोई घर के बाहर से आई मछली को छोड़कर किसी भी तरह का मांस खाना बंद कर दूंगा। मुझे भरोसा हो सकता है कि मेरी माँ मेरे लिए मांस और डेयरी को सीधे रख रही थी, लेकिन उस स्टेकहाउस से मेरे भाई को बहुत प्यार है? हाँ, मुझे शक है। और, ईमानदारी से, धर्मनिरपेक्ष यहूदी समाज में कई बार ऐसा होता है जब कुछ खाने के लिए कम अजीब नहीं होता है क्योंकि आप शाकाहारी होते हैं क्योंकि आप थोड़े-थोड़े होते हैं जो कोषेर रखने की कोशिश करते हैं (कबूल: मेरे व्यंजन, और मेरी रसोई की सतह, तकनीकी नहीं हैं कोषेर, और मैं अभी भी उस बिंदु तक नहीं पहुँचा हूँ जहाँ मैं उन्हें बहुत अधिक विचार देता हूँ - लेकिन ऐसा नहीं हैजैसा जब मैं उनका मांस नहीं खा रहा हूं तो बड़ी चिंता)।

जो मुझे एग्रीप्रोसेसरों के लिए असुरक्षित प्रदूषक "> डंपिंग लाता है। शिकागो के आसपास और अंत में, मैं कहीं न कहीं कोशेर के मांस तक नियमित पहुंच के साथ रह रहा था। कोषेर स्टेशन के साथ डाइनिंग हॉल ठीक उसी जगह पर हुआ जहां मैं रह रहा था और, मिश्रित के लिए। जटिल कारण, सभी भोजन को ऑर्डर करना पड़ता था, इसलिए यह कैंपस में सबसे दूर था और सबसे अच्छा था। इसका मतलब क्या है: वर्ष के अंत तक, केवल उस समय मैं मांस खा रहा था जो कोषेर नहीं था शुरू से अंत तक (जैसा कि घर पर सुपरमार्केट मांस का विरोध किया गया था, जो कि कम से कम एक बार खरीदा गया था, मेरी खातिर), जब मैंने चीनी ले-आउट का आदेश दिया था। मैं बहुत बड़ा हो गया था, इसलिए मुझे इसकी आदत थी, मैं नहीं था ( और ऐसा नहीं होगा) मांस खाने से आराम से जो कि एक कसाई कसाई / बूचड़खाने से नहीं आया था।

लेकिन एग्रीप्रोसेसर प्रमाणित होने के लिए कानूनों का अच्छी तरह से पालन कर सकते हैं, लेकिन वे अपने जानवरों, आसपास की जमीन और उनके कर्मचारियों के साथ कैसा व्यवहार करते हैं, यह नीच है। यह दाढ़ी और किपोट के साथ बड़ा एग्रीबिजनेस है। लेकिन सबसे बुरी बात यह है कि प्रमाण देने के आरोप में रब्बी ने ध्यान नहीं दिया: कुछ भी कहने के लिए, इसे रिपोर्ट करने के लिए, इसे रोकने की कोशिश करने के लिए। जो कहना है: मुझे विश्वास नहीं है कि मेरे मांस पर एक कोषेर प्रमाणीकरण का मतलब यह होगा कि यह मेरे प्रकार के मांस के मानकों को पूरा करता हैचाहिए खाओ, जो मेरे संभावित विकल्पों को काफी सीमित करता है।

इसलिए अगर मैं इसे पूरा करने के लिए, और फिर से मांस खाने के लिए था, तो मुझे अभी भी एक सवाल का सामना करना पड़ेगा: जो कुछ भी मैं खुद को मारता हूं, मैं किस मांस को खा सकता हूं?

अंत में, मेरी माँ लगातार मेरे दोस्तों को बड़ी रिश्वत देने के बावजूद अगर वे मुझे फिर से मांस खाने के लिए पा सकते हैं, तो यह आसान नहीं है।

हालांकि, आप मुझसे कोई शिकायत किए बिना अपने खुश मांसाहारी तरीकों पर जाने के लिए स्वतंत्र हैं। ठीक है, बस कोशिश करें कि फैक्ट्री फार्मिंग आपके पैसे से कम से कम हो, जैसा कि मानवीय रूप से संभव है, और हम इसे एक दिन कहेंगे।

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